Untuk Anda yang ingin menggoreng ikan, Anda harus memiliki resep agar yang dihasilkan ikan goreng renyah dan enak. Berikut adalah bahan-bahan dan juga cara pembuatan ikan goreng renyah, bagi Anda yang berminat, silakan mengikutinya.
RESEP CARA MEMBUAT IKAN GORENG RENYAH ENAK
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan emas, gurame, atau kakap 500 gram
- 1 buah jeruk nipis segar
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 5 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe segar
- garam secukupnya
- Bersihkan ikan dari kotoran, insang, dan sisiknya sampai bersih kemudian iris miring sedikit kedua sisi supaya bumbunya meresap.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan bumbu-bumbu yang dihaluskan, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan sampai matang, garing, dan kering supaya kriyuk-kriyuk dan tidak lembek.
- Sajikan ikan goreng dalam keadaan hangat dengan menggunakan sambal seperti sambal terasi dijamin pasti makin asik. (WS)